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气泡法表面张力仪*，我们可以根据分子间的互相吸引力来解释液体的性质。这种分子间的吸引力就被称之为分子内聚力或称范德华力。而表面张力、界面张力以及相类似的现象就是用来解释分子内聚力的基本物理现象。
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气泡法表面张力仪
具体来说，构成液体的分子在表面上所受的力与本体内的会不相同。在本体内的分子所受的力是对称的、平衡的。而在表面上的分子，受本体内分子吸引而无反向的平衡力。这就是说，它受到的是拉入本体内的力。也就是说，力图将表面积缩小，使这种不平衡的状态趋向平衡状态。
热力学的说法是：要将这体系的表面能降至小，这个力就称为“表面张力”，也说是单位面积上的自由能(J/m2)，也就是形成或扩张单位面积的界面所需的能量。它的数值和表面张力(N/m)*。由于习惯，常用表面张力表示表面自由能，它对液体表面的物理化学现象起着至关重要的作用。在日常生活中，早晨荷叶上的露珠、杯子中的弧形水面等均为表面张力现象。
气泡法表面张力仪气泡压力法
这也是测定液体表面张力的一种较常用的方法，测定时将一根毛细管插入待测液体内部，从管中缓慢地通入惰性气体对其内的液体施以压力，使它能在管端形成气泡逸出。当所用的毛细管管径较小时，可以假定所产生的气泡都是球面的一部分，但是气泡在生成及发展过程中，气泡的曲率半径将随惰性气体的压力变化而改变，当气泡的形状恰为半球形时，气泡的曲率半径为小，正好等于毛细管半径。
如果此时继续通入惰性气体，气泡便会猛然胀大，并且迅速地脱离管端逸出或突然破裂。如果在毛细管上连一个U型压力计，U型压力计所用的液体密度为P.两液柱的高度差为△l，那么气泡压力△Pmax就能通过实验测定。
l 1:采用应变式或电磁式力平衡传感器，具有高精度、高重复性特性。
l 2:数码管显示方式，实时显示当前重量、当前表面张力值。
l 3:同时设计铂金板、铂金环两种测试方法，可任选其中一种，也可同时选择两种。
l 4:实时采集表面张力值，全程记录表面张力变化曲线。软件自动显示峰值表面张力，根据温度自动换算等效表面张力。
l 5:方便的铂金板、铂金环吊装支架，用户非常容易卸装，随时可以使用标准砝码标定力值准确性。
l 6:一键式去皮功能，数字不跳动，零位无漂移。
l 7:精巧型滚珠丝杆升降系统，无噪声，上升、下降速度平稳。
l 8:提供数据采集与管理软件。
l 9：符合以下标准但不限于以下标准:
GB/T6541-86石油产品油对水界面张力测定法
ISO1409-1995塑料、橡胶、聚合物分散体和乳胶表面张力的测定
GB/T22237-2008表面活性剂表面张力的测定
SH/T 1156-95合成乳胶表面张力测定法
ISO 6295-1983石油产品、矿物油、油对水界面张力的测定
JB/T18396-2001天然乳胶环法测定表面张力
GB/T 5549（ISO 304-1985）用拉起膜法测定表面张力
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